Biblioteca Digital de VanguardiaEstructura ocupacional de los microemprendimientos de la producción e industrialización del ajo : Mendoza, Argentina
La importancia de la cadena del ajo en Mendoza, Argentina, radica fundamentalmente en la representatividad de la superficie cultivada (82 % del total nacional), en la participación de la producción local con respecto al país (alrededor del 75 %) y en la potencialidad de abastecer mercados internac...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2004
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| Acceso en línea: | http://bdigital.uncu.edu.ar/163 |