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Caracterización de uvas para vinificar en diferentes regiones de Mendoza (Argentina)

En las últimas décadas, la actividad vitivinícola de la provincia de Mendoza (Argentina) apunta a mejorar la calidad de sus uvas y sus vinos, para optimizar las condiciones de competencia en el plano internacional. En Mendoza, desde 1999 la Fundación Instituto de Desarrollo Rural (IDR) se propuso de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: González, Graciela, Nazrala, Jorge José Bautista, Beltrán, Miguel Ángel, Navarro, Armando, De Borbón, Liliana, Senatra, Liliana, Albornoz, Liliana, Hidalgo, Andrea, López, Marcela, Gez, María Inés, Mercado, Laura, Poetta, Silvia, Alberto, Marcelo
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2009
Materias:
Mendoza (Argentina)
Uva
Mosto de uva
Vinos
Datos estadísticos
Caracterización
Instituto de Desarrollo Rural
Cosechas vitícolas
Red de Datos Vitícolas
Variedades de uvas
Viñedos mendocinos
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/3145

Internet

http://bdigital.uncu.edu.ar/3145

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