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    Variedades criollas : una oportunidad para el pisco de Chile por Pszczólkowski, Philippo, Lacoste, Pablo

    Publicado 2016
    “…Se propone definir al pisco chileno como un aguardiente andino elaborado con variedades criollas e históricas de la colonia española, lo cual posicionaría al pisco chileno en el territorio andino por tradición y material genético.…”
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    Artículo
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    Tijeras, tirantes y "pies de gallo" : carpintería en las bodegas de Argentina y Chile: (1700-1860) por Lacoste, Pablo, Premat, Estela, Castro, Amelia, Aranda, Marcela, Soto, Natalia

    Publicado 2014
    “…Esta actividad tiene una profundidad histórica de más de cuatro siglos y se remonta a la conquista y colonización española. …”
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    Artículo
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    Chamantos, ponchos and Balandres in Colchagua and Rancagua (XVII-XIX centuries) por Lacoste, Pablo, Lacoste Adunka, Michelle Malén

    Publicado 2018
    “…We study the history of ponchos, balandres and chamantos from notary and judicial sources of Colchagua and Rancagua, from the early eventeenth century to the midnineteenth century. …”
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    info:eu-repo/semantics/article
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    Origins and evolution of the wicker from Chimbarongo (1762 - 2017) por Castro San Carlos, Amalia Andrea, Lacoste, Pablo, Mujica, Fernando

    Publicado 2020
    “…For this, three key moments of its historical evolution are analyzed (1762, 1914 and 1975). …”
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    info:eu-repo/semantics/article
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    La bodega mendocina de los siglos XVI al XIX por Premat, Estela del Carmen

    Publicado 2012
    “…A partir de las investigaciones recientes, han sido realizadas las búsquedas retrospectivas que iluminan la historia del vino en Mendoza. De allí que, en los siglos XVII y XVIII, ha sido revelada la existencia de un importante desarrollo de la producción de vinos y aguardientes. …”
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    info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
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