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    ¿Es posible determinar azúcares reductores en vinos por el método Fehling Causse Bonnans, sin utilizar acetato neutro de plomo? por Cobos, David, Germano, Laura, Malovini, Emiliano, Paladino, Silvia

    Publicado 2017
    Materias: “…Azúcares reductores…”
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    Artículo
  2. 2

    Incidencia de la composición nitrogenada y azúcares reductores del mosto sobre los aromas fermentativos de vinos CV. Malbec de tres zonas vitícolas de Mendoza por Bucolo, María de los Angeles

    Publicado 2020
    Materias: “…Azúcares reductores…”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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