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Elaboración de jugo de uva “Malbec" 100% natural
Publicado 2019Materias: Enlace del recurso
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Elaboración de una bebida analcohólica a base de frutas y hortalizas
Publicado 2015Materias: “…Jugo de frutas…”
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Jugos de frutas y hortalizas tratados por microondas
Publicado 2019Materias: “…Jugo de frutas…”
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Rehidratación de levaduras secas activas
Publicado 2017Materias: Enlace del recurso
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Determinación de la contaminación con Zygosaccharomyces rouxii durante la elaboración de jugos de uva concentrados
Publicado 2015Materias: “…Jugo de frutas…”
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Plan de negocios para un bar
Publicado 2016Materias: Enlace del recurso
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Desarrollo de jugos vegetales y evaluación del contenido de compuestos fenólicos totales y su estabilidad en el tiempo
Publicado 2019Materias: Enlace del recurso
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