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Tinto joven : Proceso de vinificación

Este video desarrolla las etapas del procesos de vinificación de un tinto joven desde la cosecha, obtención del mosto, encubado, descube y acabado hasta el embotellado y salida del mercado. A través de una descripción visual de cada fase que abarca desde la viña a la bodega junto con imágenes de lo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Otros Autores: Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Televisión
Formato:
Lenguaje:Español
Publicado: UNCuyo FCA 2023
Materias:
Viticultura
Vinicultura
Vino tinto
Bebida alcohólica
Procesos químicos
Productos de uva
Mosto
Vinificación
Control de procesos químicos
Fermentación
Vino
Enología
Control de calidad
Uvas
Mendoza, Argentina
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/1025

Internet

http://bdigital.uncu.edu.ar/1025

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